| Oblación | Ofrenda y sacrificio que se hace a dios. |
| Obrador | Taller de obras manuales. |
| Obraje | Taller de tejido de telas. |
| Obvención | Utilidad, fija o eventual, además del sueldo que se disfruta. |
| Oca | Juego de mesa con 63 casillas pintadas en un cartón o tabla, a lo largo de las cuales se mueve una ficha de acuerdo con la tirada de los dados. |
| Ochavo | Moneda de cobre con peso de un octavo de onza y valor de dos maravedís. |
| Ocurrencia | Suceso, circunstancia. |
| Ofertorio | Parte de la misa, en la cual, antes de consagrar, ofrece el sacerdote la hostia y el vino del cáliz. |
| Ololinque | Ololiuque. Nombre que dan a una planta de la familia de las convolvuláceas, cuya semilla tiene un narcótico que emborracha y enloquece. |
| Onza | Medida de peso, dieciseisava parte de una libra, equivalente a 28.5 gramos. |
| Operario | Panadero formado en el oficio. La mayoría de los operarios eran indígenas y residían en la casa-panadería al igual que su familia. |
| Oraciones | Hora del día cuando va a anochecer, hora de guardarse; en las iglesias se tocaba la campana para que se rezara el avemaría. |
| Ordenanza | Conjunto de preceptos referentes a una materia. |
| Otear | Escudriñar, registrar o mirar con cuidado. |