| Zacate | Hierba, pasto, forraje en general. |
| Zaga | Carga que se acomoda en la parte trasera de un carruaje. |
| Zaguán | Pieza cubierta que sirve de vestíbulo en la entrada de una casa. |
| Zahurda | Establo para ganado porcino. Pocilga. |
| Zalea | Cuero de oveja o carnero curtido de modo que conserve la lana; sirve para preservar de la humedad y del frío. |
| Zangarro | Changarro, tendejón. Pequeñas vinaterías donde se vendían licores y donde era común vender el chinguirito haciéndolo pasar por aguardiente de uva. Era común encontrarlos en cuartos de vecindad. |
| Zumaque | Sustancia astringente que se emplea como curtiente, obtenido de un arbusto del mismo nombre. |
| Zurrador | Persona que tiene por oficio curtir las pieles. |
| Zurrar | Curtir o adobar las pieles quitándoles el pelo. |
| Zurrón | Cualquier bolsa de cuero. |